0
Sản lượng thịt heo của Úc được dự báo gần như không thay đổi, chỉ tăng 0,6% lên 475.000 tấn (CWE) trong năm 2027, so với mức ước tính 472.000 tấn năm 2026 và 475.000 tấn năm 2025. Thoạt nhìn, điều kiện kinh tế có vẻ thuận lợi cho người chăn nuôi: giá heo thịt tăng mạnh từ đầu năm 2024, trong khi giá ngũ cốc thức ăn chăn nuôi giảm và duy trì ở mức tương đối thấp trong phần lớn năm 2025 và đầu năm 2026. Tuy nhiên, sản lượng tăng ít hơn nhiều so với mức có thể kỳ vọng từ sự cải thiện về lợi nhuận chăn nuôi.
Yếu tố hạn chế chính nằm ở nhu cầu của thị trường đầu ra, chứ không phải chi phí thức ăn ở cấp trang trại. Nguồn cung thịt heo tươi tại Úc về cơ bản đến từ các nhà sản xuất trong nước do các quy định an toàn sinh học không cho phép thịt heo mát nhập khẩu được bán dưới dạng thịt tươi. Vì vậy, thịt heo đông lạnh nhập khẩu chủ yếu được sử dụng để sản xuất các sản phẩm chế biến như giăm bông, thịt xông khói và các sản phẩm thịt chế biến khác. Khi giá bán lẻ thịt heo tươi tăng nhanh hơn các loại thịt khác, các nhà chế biến và bán lẻ không thể sử dụng thịt heo nhập khẩu để thay thế trên thị trường thịt tươi. Thay vào đó, họ có thể giảm các chương trình khuyến mãi, điều chỉnh cơ cấu các phần thịt hoặc hạn chế thu mua heo. Giá thịt heo đã tăng nhanh hơn thịt gia cầm và trong một số giai đoạn còn nhanh hơn thịt bò, làm giảm lợi thế về giá của thịt heo so với các loại thịt khác và hạn chế động lực từ nhu cầu thị trường truyền đến người chăn nuôi.
Tăng trưởng dân số sẽ tiếp tục hỗ trợ nhu cầu thịt heo, nhưng sự cạnh tranh từ thịt gia cầm có giá thấp hơn và thịt heo chế biến nhập khẩu sẽ hạn chế mức tăng về giá và nhu cầu cần thiết để thúc đẩy sản lượng heo trong nước tăng đáng kể.
Tiêu thụ thịt heo tại Úc được dự báo tăng 0,8%, từ khoảng 650.000 tấn (CWE) năm 2026 lên 655.000 tấn vào năm 2027. Mức tăng này chủ yếu đến từ tăng trưởng dân số, trong khi tiêu thụ thịt heo bình quân đầu người được dự báo tiếp tục giảm dần.
Nhập khẩu thịt heo của Úc được dự báo giữ nguyên ở mức 220.000 tấn (CWE) trong năm 2027, sau khi tăng từ 214.000 tấn năm 2025 lên khoảng 220.000 tấn năm 2026. Cơ cấu nguồn cung nhập khẩu đã có sự thay đổi. Giá thịt heo từ các nhà cung cấp lớn của châu Âu giảm mạnh hơn so với giá từ Hoa Kỳ, giúp Đan Mạch, Hà Lan và các nhà cung cấp EU khác tăng khả năng cạnh tranh. Do đó, thị phần của Hoa Kỳ giảm từ 51% trong giai đoạn tháng 1–6/2025 xuống còn 37% trong cùng kỳ năm 2026.
Xuất khẩu thịt heo của Úc được dự báo giảm 4,8%, xuống còn 40.000 tấn (CWE) trong năm 2027, so với khoảng 42.000 tấn năm 2026 và 46.000 tấn năm 2025. Khối lượng xuất khẩu vẫn tương đối nhỏ so với sản lượng trong nước, do đó dễ bị ảnh hưởng bởi nhu cầu tại từng thị trường nhập khẩu, chi phí vận chuyển và khả năng cạnh tranh về giá của Úc so với các nước xuất khẩu lớn trên thế giới. Lượng thịt heo xuất khẩu sang Singapore, vốn là thị trường xuất khẩu thịt heo lớn nhất của Úc trong nhiều năm, đã giảm trong nửa đầu năm 2026. Ngược lại, xuất khẩu sang Papua New Guinea tăng.
Ngày 28 tháng 9 năm 2026/ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ/ Hoa Kỳ.
https://www.fas.usda.gov/
